Quelle laitue tient le mieux ?

La laitue beurre ou la sucrine : des feuilles en coupe qui retiennent la garniture. L’iceberg convient aussi et croque davantage. La recette prévoit 30 g de laitue, soit environ six grandes feuilles.

Puis-je préparer la garniture à l’avance ?

Oui. Le mélange poulet-carotte se garde deux jours au réfrigérateur et se réchauffe à la poêle en deux minutes. Garnissez les feuilles juste avant de passer à table, sinon elles ramollissent.

Wraps de poulet à la laitue façon asiatique : 462 kcal

Name: Wraps de poulet à la laitue façon asiatique : 462 kcal
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g blanc de poulet (filet); 2 carottes; 30 g laitue; 3 càc huile de sésame; 2½ càs sauce soja au choix; 2½ càc miel ou agave

9 septembre 2026

Quinze minutes, de la poêle froide à la table, et cela se mange comme un plat à emporter. Du poulet en dés et de la carotte râpée, laqués au sésame, à la sauce soja et au miel, servis dans des feuilles de laitue plutôt que dans une galette. 462 kcal avec 50 g de protéines pour la recette telle quelle.

Près d’un tiers des calories vient de l’huile de sésame et du miel, autrement dit du laquage lui-même. Réduisez l’un ou l’autre et le plat perd son goût.

Quelle place dans votre journée

Prêt en 15 minutes pour 462 kcal, c’est le genre de dîner qui se glisse dans une soirée de semaine sans engloutir votre budget du jour. Ce que cela représente pour vous dépend de votre propre objectif journalier, qui dépend de votre taille, de votre poids, de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d’activité réel. Si vous n’avez pas encore calculé votre chiffre, notre calculateur de calories gratuit prend environ une minute.

La recette

Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Pour cette recette telle quelle :

Calories: 462
Protéines: 50,3 g
Glucides: 27,1 g
Lipides: 16,9 g
Fibres: 4 g

Ingrédients

200 g blanc de poulet (filet)
2 carottes
30 g laitue
3 càc huile de sésame
2½ càs sauce soja au choix
2½ càc miel ou agave

Étapes

1Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle antiadhésive et cuisez le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
2Ajoutez la carotte râpée et faites sauter pendant 2 à 3 minutes.
3Mélangez la sauce soja et le miel, et versez sur le mélange de poulet et de carotte.
4Cuisez le mélange à feu doux pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce soit absorbée.
5Placez le mélange de poulet sur chaque feuille de laitue, roulez et servez.

Ces quantités sont fixes, ce n’est pas une portion calculée pour vous. MenuVita ajuste les quantités à vos besoins énergétiques et les réunit dans un plan de sept jours avec la liste de courses. Suggestion de présentation. Votre plat peut être différent. Fiez-vous aux quantités ci-dessus.

Les quantités ci-dessus sont fixes : elles ne sont pas ajustées à votre corps ni à votre objectif. Adapter les quantités d’une recette à un objectif calorique personnel, sur une semaine entière, c’est ce que nous construisons chez MenuVita. Cette recette fait partie de notre sélection repas équilibré du soir, et d’autres recettes gratuites vous attendent sur la page recettes.

Cette recette ne s’adresse pas aux femmes enceintes ou allaitantes, aux adolescents, ni aux personnes atteintes d’une pathologie : dans ces situations, parlez-en d’abord à votre médecin.

Ces informations sont générales et ne remplacent pas un avis médical. En cas de pathologie ou de doute, consultez votre médecin ou un diététicien.

Vos questions

Quelle laitue tient le mieux ?: La laitue beurre ou la sucrine : des feuilles en coupe qui retiennent la garniture. L’iceberg convient aussi et croque davantage. La recette prévoit 30 g de laitue, soit environ six grandes feuilles.
Puis-je préparer la garniture à l’avance ?: Oui. Le mélange poulet-carotte se garde deux jours au réfrigérateur et se réchauffe à la poêle en deux minutes. Garnissez les feuilles juste avant de passer à table, sinon elles ramollissent.