Puis-je cuire le poulet au grill plutôt qu’à la poêle ?

Oui, les quantités et le total ne changent pas. Badigeonnez le poulet avec l’huile au lieu de la chauffer dans la poêle, et comptez 3 à 4 minutes de chaque côté comme indiqué.

Quelles herbes choisir ?

Thym, origan ou un mélange d’herbes de Provence conviennent très bien. La recette prévoit 1 cuillère à soupe d’herbes aromatiques au choix, donc le choix vous appartient et le total reste identique.

Poulet au citron et aux herbes, salade de tomates : 438 kcal

9 septembre 2026

C’est le dîner à faire quand vous avez douze minutes et aucune envie de lourd. Du blanc de poulet saisi au citron et aux herbes, une belle quantité de tomates cerises et de salade, et une vinaigrette balsamique montée pendant que la poêle est chaude. 438 kcal avec 50 g de protéines pour la recette telle quelle.

L’essentiel des calories vient du poulet et de l’huile. La salade ne pèse presque rien, et c’est pour cela que l’assiette peut être aussi copieuse pour ce total.

Quelle place dans votre journée

Avec 50 g de protéines dans une assiette à 438 kcal, c’est l’un des dîners les plus rassasiants de la sélection pour ce qu’il coûte en calories. Ce que cela représente pour vous dépend de votre propre objectif journalier, qui dépend de votre taille, de votre poids, de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d’activité réel. Si vous n’avez pas encore calculé votre chiffre, notre calculateur de calories gratuit prend environ une minute.

La recette

Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min

Pour cette recette telle quelle :

Calories: 438
Protéines: 50,1 g
Glucides: 18,9 g
Lipides: 18 g
Fibres: 4,8 g

Ingrédients

200 g blanc de poulet (filet)
2 càs jus de citron
1 càs herbes aromatiques au choix
3 càc huile au choix
200 g tomates cerises
80 g salade verte mélangée
1 càs vinaigre balsamique
1 càc persil frais

Étapes

1Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
2Ajoutez le poulet dans la poêle et faites cuire avec le jus de citron et les herbes aromatiques pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonnez de sel et de poivre.
3Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
4Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique avec un filet d'huile pour préparer une vinaigrette.
5Servez le poulet sur un lit de salade verte et de tomates cerises.
6Garnissez de persil frais haché et arrosez de vinaigrette.

Ces quantités sont fixes, ce n’est pas une portion calculée pour vous. MenuVita ajuste les quantités à vos besoins énergétiques et les réunit dans un plan de sept jours avec la liste de courses. Suggestion de présentation. Votre plat peut être différent. Fiez-vous aux quantités ci-dessus.

Les quantités ci-dessus sont fixes : elles ne sont pas ajustées à votre corps ni à votre objectif. Adapter les quantités d’une recette à un objectif calorique personnel, sur une semaine entière, c’est ce que nous construisons chez MenuVita. Cette recette fait partie de notre sélection repas équilibré du soir, et d’autres recettes gratuites vous attendent sur la page recettes.

Cette recette ne s’adresse pas aux femmes enceintes ou allaitantes, aux adolescents, ni aux personnes atteintes d’une pathologie : dans ces situations, parlez-en d’abord à votre médecin.

Ces informations sont générales et ne remplacent pas un avis médical. En cas de pathologie ou de doute, consultez votre médecin ou un diététicien.

Vos questions

Puis-je cuire le poulet au grill plutôt qu’à la poêle ?: Oui, les quantités et le total ne changent pas. Badigeonnez le poulet avec l’huile au lieu de la chauffer dans la poêle, et comptez 3 à 4 minutes de chaque côté comme indiqué.
Quelles herbes choisir ?: Thym, origan ou un mélange d’herbes de Provence conviennent très bien. La recette prévoit 1 cuillère à soupe d’herbes aromatiques au choix, donc le choix vous appartient et le total reste identique.