¿Qué lechuga aguanta mejor?

Lechuga mantequilla u orejona chica: hojas en forma de taza que sostienen el relleno. La iceberg también sirve y cruje más. La receta registra 30 g de lechuga, unas seis hojas grandes.

¿Puedo preparar el relleno con anticipación?

Sí. La mezcla de pollo y zanahoria aguanta dos días en el refri y se recalienta en el sartén en dos minutos. Rellena las hojas justo antes de comer o se marchitan.

Wraps asiáticos de pollo y lechuga: 462 kcal, 50 g de proteína

Name: Wraps asiáticos de pollo y lechuga: 462 kcal, 50 g de proteína
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g pechuga de pollo (filete); 2 zanahorias; 30 g lechuga; 3 cdta aceite de ajonjolí; 2½ cda salsa de soya a tu gusto; 2½ cdta miel o agave

9 de septiembre de 2026

Quince minutos del sartén frío a la mesa, y sabe a lo que pides a domicilio. Pollo en cubos y zanahoria rallada con un glaseado de ajonjolí, soya y miel, servidos en hojas de lechuga en lugar de tortilla. 462 kcal con 50 g de proteína para la receta tal cual.

Casi una tercera parte de las calorías son el aceite de ajonjolí y la miel, o sea, el glaseado haciendo su trabajo. Si le quitas cualquiera de los dos, deja de saber al platillo.

Cómo entra en tu día

Lista en 15 minutos y con 462 kcal, es el tipo de cena que cabe en una noche entre semana sin comerse casi todo tu presupuesto del día. Lo que representa para ti depende de tu meta diaria, y esa meta depende de tu estatura, tu peso, tu edad, tu sexo y qué tanto te mueves en realidad. Si todavía no tienes tu número, nuestra calculadora de calorías gratis te toma como un minuto.

La receta

Preparación: 5 min
Cocción: 10 min

Información nutrimental de la receta completa:

Calorías: 462
Proteína: 50.3 g
Carbohidratos: 27.1 g
Grasas: 16.9 g
Fibra: 4 g

Ingredientes

200 g pechuga de pollo (filete)
2 zanahorias
30 g lechuga
3 cdta aceite de ajonjolí
2½ cda salsa de soya a tu gusto
2½ cdta miel o agave

Modo de preparación

1Calienta el aceite de sésamo en un sartén antiadherente y cocina el pollo a fuego medio hasta que esté bien cocido.
2Agrega la zanahoria rallada y saltea por 2–3 minutos.
3Mezcla la salsa de soya y la miel, luego vierte sobre la mezcla de pollo y zanahoria.
4Cocina la mezcla a fuego bajo por 2–3 minutos hasta que la salsa se absorba.
5Coloca la mezcla de pollo en cada hoja de lechuga, enrolla y sirve.

Estas cantidades son fijas, no es una porción calculada para ti. MenuVita ajusta las cantidades a tu meta de calorías y arma con ellas un plan de siete días con lista del súper. Sugerencia de presentación. Tu platillo puede verse distinto. Guíate por las cantidades de arriba.

Las cantidades de arriba son fijas: no están ajustadas a tu cuerpo ni a tu meta. Ajustar las cantidades de una receta a una meta de calorías personal, a lo largo de una semana completa, es lo que estamos construyendo en MenuVita. Esta receta es parte de nuestra colección de cenas ligeras y saludables, y encuentras más platillos gratis en la página de recetas.

Esta receta no es para mujeres embarazadas o en lactancia, adolescentes ni personas con alguna condición de salud: en esos casos, platícalo primero con tu médico.

Esta es información general, no consejo médico. Si tienes alguna condición de salud, consulta a tu médico o a un nutriólogo antes de cambiar tu alimentación.

Tus dudas, resueltas

¿Qué lechuga aguanta mejor?: Lechuga mantequilla u orejona chica: hojas en forma de taza que sostienen el relleno. La iceberg también sirve y cruje más. La receta registra 30 g de lechuga, unas seis hojas grandes.
¿Puedo preparar el relleno con anticipación?: Sí. La mezcla de pollo y zanahoria aguanta dos días en el refri y se recalienta en el sartén en dos minutos. Rellena las hojas justo antes de comer o se marchitan.