¿Puedo asar el pollo en lugar de sellarlo en el sartén?

Sí, las cantidades y el total no cambian. Barniza el pollo con el aceite en vez de calentarlo en el sartén y cocínalo 3 a 4 minutos por lado, como dice la receta.

¿Qué hierbas funcionan mejor?

Tomillo, orégano o una mezcla de hierbas italianas funcionan bien. La receta registra 1 cucharada de hierbas aromáticas a tu gusto, así que tú eliges y el total no cambia.

Pollo con hierbas y limón con ensalada de jitomate: 438 kcal

9 de septiembre de 2026

Esta es la cena para cuando tienes doce minutos y cero ganas de algo pesado. Pechuga sellada con limón y hierbas, un buen montón de jitomates cherry y hojas verdes, y una vinagreta balsámica que bates mientras el sartén sigue caliente. 438 kcal con 50 g de proteína para la receta tal cual.

Casi todas las calorías están en el pollo y el aceite. La ensalada casi no pesa, y por eso el plato puede ser así de grande con ese número.

Cómo entra en tu día

Con 50 g de proteína en un plato de 438 kcal, es de las cenas que más llenan de la colección para las calorías que cuesta. Lo que representa para ti depende de tu meta diaria, y esa meta depende de tu estatura, tu peso, tu edad, tu sexo y qué tanto te mueves en realidad. Si todavía no tienes tu número, nuestra calculadora de calorías gratis te toma como un minuto.

La receta

Preparación: 10 min
Cocción: 12 min

Información nutrimental de la receta completa:

Calorías: 438
Proteína: 50.1 g
Carbohidratos: 18.9 g
Grasas: 18 g
Fibra: 4.8 g

Ingredientes

200 g pechuga de pollo (filete)
2 cda jugo de limón
1 cda hierbas aromáticas a tu gusto
3 cdta aceite a tu gusto
200 g tomates cherry
80 g mezcla de hojas verdes
1 cda vinagre balsámico
1 cdta perejil fresco

Modo de preparación

1Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
2Agregue el pollo a la sartén y cocine con el jugo de limón y las hierbas aromáticas durante 3 a 4 minutos por lado hasta que esté dorado. Sazone con sal y pimienta.
3Mientras tanto, corte los tomates cherry por la mitad.
4En un tazón pequeño, mezcle el vinagre balsámico con un chorrito de aceite para preparar una vinagreta.
5Sirva el pollo sobre una cama de ensalada verde y tomates cherry.
6Decore con perejil fresco picado y rocíe con la vinagreta.

Estas cantidades son fijas, no es una porción calculada para ti. MenuVita ajusta las cantidades a tu meta de calorías y arma con ellas un plan de siete días con lista del súper. Sugerencia de presentación. Tu platillo puede verse distinto. Guíate por las cantidades de arriba.

Las cantidades de arriba son fijas: no están ajustadas a tu cuerpo ni a tu meta. Ajustar las cantidades de una receta a una meta de calorías personal, a lo largo de una semana completa, es lo que estamos construyendo en MenuVita. Esta receta es parte de nuestra colección de cenas ligeras y saludables, y encuentras más platillos gratis en la página de recetas.

Esta receta no es para mujeres embarazadas o en lactancia, adolescentes ni personas con alguna condición de salud: en esos casos, platícalo primero con tu médico.

Esta es información general, no consejo médico. Si tienes alguna condición de salud, consulta a tu médico o a un nutriólogo antes de cambiar tu alimentación.

Tus dudas, resueltas

¿Puedo asar el pollo en lugar de sellarlo en el sartén?: Sí, las cantidades y el total no cambian. Barniza el pollo con el aceite en vez de calentarlo en el sartén y cocínalo 3 a 4 minutos por lado, como dice la receta.
¿Qué hierbas funcionan mejor?: Tomillo, orégano o una mezcla de hierbas italianas funcionan bien. La receta registra 1 cucharada de hierbas aromáticas a tu gusto, así que tú eliges y el total no cambia.